咖啡的種類及口味是怎樣的呢？下面就讓我們一起來了解一下吧：

咖啡的種類：

咖啡的種類有速溶咖啡、美式咖啡、拿鐵咖啡等。

1、速溶咖啡：速溶咖啡是屬于通過將咖啡萃取液中的水分蒸發而獲得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡可以很快的溶化在熱水中，而且在儲運過程中所占用的空間和體積也會更小，更耐于儲存，并且還便于出行攜帶。

2、美式咖啡：美式咖啡是屬于普通意義上的咖啡，也就是使用滴濾式咖啡壺所制作出的黑咖啡，又或者說是意式濃縮中加入大量的水制成。美式咖啡口味比較淡；萃取時間相對較長，其中的咖啡因含量也比較高。

3、拿鐵咖啡：拿鐵咖啡是屬于花式咖啡的一種，也是咖啡與牛奶交融的極致之作。意式拿鐵咖啡是純牛奶加咖啡，美式拿鐵則是將部分牛奶替換成了奶泡。

咖啡的口味：

咖啡的口味有清淡、咸味、酸味等。

1、清淡

一般生長在低地的咖啡，口感通常都比較清淡、無味?？Х确鄯至恳膊蛔悖斎凰嗟目Х?，也會造成同樣的清淡效果。

2、咸味

咖啡在沖泡后，若是加熱過度，就可能會產生一種含鹽的味道。有部分咖啡店的咖啡就是屬于這種味道。

3、酸味

酸味主要是由舌頭的兩側來感知，喝一口咖啡之后，讓咖啡經過舌頭兩側來感受酸味的刺激程度?？Х瘸霈F酸味的原因可能是由于受到了咖啡豆的特性影響，比如耶加雪啡、摩卡等非洲出產的咖啡，大多都是以果酸為主。

以上就是小編的分享了，希望能夠幫助到大家。

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