做綠豆湯綠豆要泡嗎
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責(zé)編:小采
時(shí)間:2021-10-28 15:17:19
做綠豆湯綠豆要泡嗎
要泡,能讓綠豆變軟,更快煮透。但如果用高壓鍋或者電飯鍋煮,可以不用提前泡,直接煮45分鐘即可。綠豆湯是以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯,是中國(guó)民間傳統(tǒng)的解暑佳品。綠豆湯口味繁多,有薏仁綠豆湯,百合綠豆湯,南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等,營(yíng)養(yǎng)成分豐富,是經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的湯類。
導(dǎo)讀要泡,能讓綠豆變軟,更快煮透。但如果用高壓鍋或者電飯鍋煮,可以不用提前泡,直接煮45分鐘即可。綠豆湯是以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯,是中國(guó)民間傳統(tǒng)的解暑佳品。綠豆湯口味繁多,有薏仁綠豆湯,百合綠豆湯,南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等,營(yíng)養(yǎng)成分豐富,是經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的湯類。

煮綠豆粥綠豆要泡,能讓綠豆變軟,更快煮透。但如果用高壓鍋或者電飯鍋煮,可以不用提前泡,直接煮45分鐘即可。
綠豆湯做法:
1、準(zhǔn)備材料:綠豆200克、白糖3勺、水適量。
2、綠豆浸泡一晚上。
3、放入鍋中,加適量的清水。
4、按鍵開(kāi)煮。
5、出鍋前放入白糖即可。
綠豆湯簡(jiǎn)介:
綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯,是中國(guó)民間傳統(tǒng)的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法,口味繁多,最主要的有薏仁綠豆湯,百合綠豆湯,南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。每100克含蛋白質(zhì)22.1克,脂肪0.8克,碳水化合物59克,粗纖維4.2克,鈣49毫克,磷268毫克,鐵3.2毫克,胡蘿卜素1.8毫克,維生素B10.52毫克,維生素B20.12毫克,煙酸1.8毫克。所含蛋白質(zhì)主要為球蛋白類,其組成中蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比較少,綠豆的磷脂成分中,有磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酞肌醇、磷脂酸甘油、磷脂酚絲氨酸、磷脂酸等。
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做綠豆湯綠豆要泡嗎
要泡,能讓綠豆變軟,更快煮透。但如果用高壓鍋或者電飯鍋煮,可以不用提前泡,直接煮45分鐘即可。綠豆湯是以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯,是中國(guó)民間傳統(tǒng)的解暑佳品。綠豆湯口味繁多,有薏仁綠豆湯,百合綠豆湯,南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等,營(yíng)養(yǎng)成分豐富,是經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的湯類。