紅燒鲅魚的家常做法竅門

來源：懂視網責編：小采時間：2021-10-28 15:17:19

準備食材：鲅魚四條、（蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、干辣椒）適量。蒜、姜切片，蔥切段備用。準備鲅魚，清理干凈，表面改刀花。熱鍋燒油，油熱后把鲅魚放入鍋中。鲅魚煎至兩面金黃，倒入備好的蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、干辣椒。加入適量的料酒、老抽、陳醋、白糖、十三香、鹽，加入清水，攪拌均勻。

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導讀準備食材：鲅魚四條、（蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、干辣椒）適量。蒜、姜切片，蔥切段備用。準備鲅魚，清理干凈，表面改刀花。熱鍋燒油，油熱后把鲅魚放入鍋中。鲅魚煎至兩面金黃，倒入備好的蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、干辣椒。加入適量的料酒、老抽、陳醋、白糖、十三香、鹽，加入清水，攪拌均勻。

1，準備食材：鲅魚四條、（蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、干辣椒）適量。

2、蒜切片，姜切片，蔥切段備用。

3、準備鲅魚，清理干凈，表面改刀花。

4、熱鍋燒油，油熱后把鲅魚放入鍋中。

5、鲅魚煎至兩面金黃，倒入備好的蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、干辣椒。

6、加入適量的料酒、老抽、陳醋、白糖、十三香、鹽，加入適量清水，攪拌均勻。

7、大火燉20分鐘，紅燒鲅魚就做好了。

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