粽子堿放多了會(huì)苦怎么辦

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時(shí)間：2021-10-28 15:17:19

將蒸鍋水舀出一部分，然后向鍋內(nèi)倒進(jìn)一些醋，再用文火蒸10～15分鐘后，堿與酸發(fā)生中和反應(yīng)，而且不會(huì)有酸味。

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導(dǎo)讀將蒸鍋水舀出一部分，然后向鍋內(nèi)倒進(jìn)一些醋，再用文火蒸10～15分鐘后，堿與酸發(fā)生中和反應(yīng)，而且不會(huì)有酸味。

將蒸鍋水舀出一部分，然后向鍋內(nèi)倒進(jìn)一些醋，再用文火蒸10～15分鐘后，堿與酸發(fā)生中和反應(yīng)，而且不會(huì)有酸味。粽子的做法，原料：糯米、粽葉、白糯米、紅豆、綠豆、高粱米、紫米、紅棗。做法：

1、所有材料洗凈后用水泡一下午。

2、干粽葉用水泡一天，如果還不是很軟，就下鍋煮一下。

3、取兩片粽葉，疊起，從中間卷起成圓錐狀，先放一顆棗，再填混和好的米，把上面的兩片葉子拉下來(lái)包住底下的錐筒，包好后用繩捆起來(lái)。

4、包好的粽子放高壓鍋中，加水沒(méi)過(guò)粽子，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中小火一個(gè)半小時(shí)，關(guān)火后再燜幾個(gè)小時(shí)。

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將蒸鍋水舀出一部分，然后向鍋內(nèi)倒進(jìn)一些醋，再用文火蒸10～15分鐘后，堿與酸發(fā)生中和反應(yīng)，而且不會(huì)有酸味。

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