平底鍋煎牛排需要的時間取決于對于牛排的口感，若是想要成熟度高一些的口感，比如八分熟的牛排，則需要20分鐘左右，但若是想要成熟度低一些的口感，比如5分熟的牛排，則需要12分鐘左右。
對于牛排來說，雖然講求鮮嫩多汁的口感要求，但其畢竟是屬于肉類產品，在煎制的時候，最好還是將其烹飪的熟一些，只有如此才能夠保證既能夠享受美食的同時又保證了自己不會產生拉肚子的現象。而且用平底鍋來煎制的話，需要時間則會更長一些。
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