国产99久久精品_欧美日本韩国一区二区_激情小说综合网_欧美一级二级视频_午夜av电影_日本久久精品视频

最新文章專題視頻專題問答1問答10問答100問答1000問答2000關(guān)鍵字專題1關(guān)鍵字專題50關(guān)鍵字專題500關(guān)鍵字專題1500TAG最新視頻文章推薦1 推薦3 推薦5 推薦7 推薦9 推薦11 推薦13 推薦15 推薦17 推薦19 推薦21 推薦23 推薦25 推薦27 推薦29 推薦31 推薦33 推薦35 推薦37視頻文章20視頻文章30視頻文章40視頻文章50視頻文章60 視頻文章70視頻文章80視頻文章90視頻文章100視頻文章120視頻文章140 視頻2關(guān)鍵字專題關(guān)鍵字專題tag2tag3文章專題文章專題2文章索引1文章索引2文章索引3文章索引4文章索引5123456789101112131415文章專題3
問答文章1 問答文章501 問答文章1001 問答文章1501 問答文章2001 問答文章2501 問答文章3001 問答文章3501 問答文章4001 問答文章4501 問答文章5001 問答文章5501 問答文章6001 問答文章6501 問答文章7001 問答文章7501 問答文章8001 問答文章8501 問答文章9001 問答文章9501
當前位置: 首頁 - 健康 - 知識百科 - 正文

小麥淀粉和澄粉有什么區(qū)別

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小采 時間:2021-10-28 15:17:19
文檔

小麥淀粉和澄粉有什么區(qū)別

性質(zhì)不同:小麥淀粉是從小麥中提取的淀粉。澄粉又稱澄面,是一種無筋面粉,成分為小麥。加工方式不同:小麥淀粉采用發(fā)酵法。澄面采用過濾法。用途不同:小麥淀粉主要應(yīng)用于食品增稠劑、膠凝劑、黏結(jié)劑、或穩(wěn)定劑等。澄面主要應(yīng)用于方便面、火腿腸、冰淇淋等食品和可降解塑料制品中。
推薦度:
導(dǎo)讀性質(zhì)不同:小麥淀粉是從小麥中提取的淀粉。澄粉又稱澄面,是一種無筋面粉,成分為小麥。加工方式不同:小麥淀粉采用發(fā)酵法。澄面采用過濾法。用途不同:小麥淀粉主要應(yīng)用于食品增稠劑、膠凝劑、黏結(jié)劑、或穩(wěn)定劑等。澄面主要應(yīng)用于方便面、火腿腸、冰淇淋等食品和可降解塑料制品中。

一、性質(zhì):

1、小麥淀粉:小麥淀粉是從小麥中提取淀粉。

2、小麥澄面:澄粉又稱澄面、汀粉、小麥淀粉。是一種無筋的面粉,成分為小麥。

二、加工方式:

1、小麥淀粉:采用發(fā)酵法,即將小麥加水浸軟、磨碎后,進行加酸發(fā)酵,使包圍在淀粉顆粒周圍的細胞被溶解而淀粉易于分離。提取方法有馬廷法、機械化連續(xù)式制法、阿耳塞廷法。

2、小麥澄面:是加工過的面粉,用水漂洗過后,把面粉里的粉筋與其他物質(zhì)分離出來,粉筋成面筋,剩下的就是澄面。

三、用途:

1、小麥淀粉:主要應(yīng)用于食品做增稠劑、膠凝劑、黏結(jié)劑、或穩(wěn)定劑等,也有的用其做淀粉糖(食用糖的一種,但比蔗糖健康)工業(yè)上應(yīng)用不多。

2、小麥澄面:作為原料可應(yīng)用于方便面、火腿腸、冰淇淋等食品和可降解塑料制品中。作為發(fā)酵原料用于淀粉糖、氨基酸、酒精、抗菌素、味精等產(chǎn)品的生產(chǎn)。淀粉也可以加工成變性淀粉,廣泛應(yīng)用于造紙、紡織、食品、鑄造、醫(yī)藥、建筑、石油鉆井、選礦等領(lǐng)域。

聲明:本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識,若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com

文檔

小麥淀粉和澄粉有什么區(qū)別

性質(zhì)不同:小麥淀粉是從小麥中提取的淀粉。澄粉又稱澄面,是一種無筋面粉,成分為小麥。加工方式不同:小麥淀粉采用發(fā)酵法。澄面采用過濾法。用途不同:小麥淀粉主要應(yīng)用于食品增稠劑、膠凝劑、黏結(jié)劑、或穩(wěn)定劑等。澄面主要應(yīng)用于方便面、火腿腸、冰淇淋等食品和可降解塑料制品中。
推薦度:
  • 熱門焦點

最新推薦

猜你喜歡

熱門推薦

專題純面粉怎么做發(fā)糕好吃專題玉米淀粉和小麥淀粉的區(qū)別專題小麥淀粉和玉米淀粉的區(qū)別專題炸茄子用面粉還是淀粉專題玉米淀粉和面粉專題小麥淀粉可以代替玉米淀粉嗎專題玉米淀粉是面粉嗎專題面粉和淀粉的區(qū)別專題小麥淀粉和紅薯淀粉的區(qū)別專題玉米淀粉和面粉的區(qū)別專題玉米淀粉可以做什么好吃的專題炸蘑菇用淀粉還是面粉專題淀粉和面粉的區(qū)別專題小麥淀粉與玉米淀粉的區(qū)別專題小麥淀粉的用途專題淀粉和紅薯粉的區(qū)別專題小麥淀粉專題面粉可以代替淀粉嗎專題小麥淀粉和玉米淀粉有什么區(qū)別專題小麥澄粉和玉米淀粉有什么區(qū)別專題
Top
主站蜘蛛池模板: 欧美在线视频网站 | 国产精品久久久久一区二区 | 麻豆啪啪 | 日韩欧美视频 | 精品久久久久久国产牛牛app | 亚洲qvod图片区电影 | 国产成人久久一区二区三区 | 日本欧美韩国专区 | 亚洲欧美综合区自拍另类 | 国产一区二区精品久久 | 国内精品免费 | 欧美激情伦妇在线观看 | 最新国产精品亚洲二区 | 国产观看在线 | 亚洲欧美日韩视频一区 | 欧美视频一区二区三区在线观看 | 毛片激情永久免费 | 日韩欧美国产另类 | 欧美色图日韩 | 全免费a级毛片免费毛视频 情侣国产在线 | 国内一级一级毛片a免费 | 国产高清在线看 | 亚洲小视频在线 | 国产亚洲一区二区三区不卡 | 91在线精品亚洲一区二区 | 亚洲综合欧美日本另类激情 | 明星国产欧美日韩在线观看 | 中文字幕一区二区三区四区 | 欧美日韩国产在线观看 | 亚洲国产欧美日韩精品一区二区三区 | 亚洲综合图片小说区热久久 | 一道本一区二区三区 | 国产精品电影一区二区三区 | 欧美日韩一区二区三区免费 | 国产精品va在线观看一 | 国产在线欧美日韩一区二区 | 韩国女主播vip | 精品日韩欧美国产一区二区 | 国模冰冰大尺度啪啪 | 91原创国产| 亚洲国产欧美91 |