屜布清洗方法：

1、把黏上面皮的屜布淋濕會(huì)放到蒸鍋里。

2、加熱加過水的蒸鍋，等上來蒸汽后再加熱幾分鐘關(guān)火。

3、趁熱拿出屜布，輕輕抖動(dòng)，面皮就會(huì)掉了。

蒸包子、饅頭時(shí)避免沾屜布的方法：

1、蒸熟后不要急于卸屜。先把籠屜上蓋揭開，繼續(xù)蒸3～5分鐘。待最上面一屜饅頭很快干結(jié)后，卸屜翻扣案板上，取下屜布。這樣，饅頭既不粘屜布，也不粘案板。稍等1分鐘再卸第二屜，如是依次卸完。

2、屜布需要先在水中浸濕再擰干鋪上，這樣就不容易粘了。其實(shí)也可以直接在蒸籠底部抹一點(diǎn)油，這樣就不需要屜布了。

屜布的種類： 

1、布?jí)|：效果沒有草墊透氣性好。

2、草墊：草墊是透氣性比較好的一種產(chǎn)品，使用比起來比較簡單，而且成本也不高，只是更換和清洗比較麻煩。但是使用的壽命和時(shí)間也比較短，不能長期使用，一旦損壞就不能再次的進(jìn)行使用，而且還比較容易粘包子底部的面粉。

3、硅膠材質(zhì)：硅膠材質(zhì)制作的墊子相比較環(huán)保的，而且硅膠用的材料也是經(jīng)過嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的食品級(jí)硅膠。這種墊子透氣性和耐用性都非常強(qiáng)，化學(xué)物質(zhì)也穩(wěn)定，在高溫超高溫的情況下也能正常使用，也不會(huì)粘面粉或者饅頭。清洗起來非常的方便，完全已經(jīng)代替了傳統(tǒng)的蒸籠布，硅膠材質(zhì)的硅膠墊不僅能制作硅膠蒸籠墊還能制作硅膠烤墊和硅膠揉面墊等這一系列的墊子。

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