炒牛肉做法：
1、牛肉洗凈、切片，放入一個較大的容器中，待用。
2、加少許料酒和蠔油，攪拌均勻。
3、均勻之后再加入玉米淀粉，繼續(xù)拌勻。
4、讓牛肉腌制一會兒，剝筍備用。
5、剝好之后，切薄片。
6、把紅辣椒切三角形，待用。
7、切蔥姜蒜，小蔥只用蔥白部分。
8、不粘鍋放油燒熱。
9、先把蔥姜蒜放進去煸炒。
10、出香味之后加入腌制好的牛肉片，一起翻炒到變色。
11、炒到牛肉片變色蜷曲的時候，加入筍片和紅辣椒。倒入生抽，翻炒均勻到熟即可。
牛肉富含肌氨酸、維生素Ｂ６、肉毒堿、鉀和豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體免疫力。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。
聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com
Copyright ? 2019-2025 51dongshi.com 版權(quán)所有
違法及侵權(quán)請聯(lián)系：TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com 本站由北京市萬商天勤律師事務所王興未律師提供法律服務
