土豆絲在炒之前，在水里將其中的淀粉淘洗干凈。且炒的時候，將鍋燒辣以后，將油潑進去，將鍋四周都沾上油，在火上多燒燒，直到有很大的油煙為止。然后再把燒熱的油倒回去，放入冷油在鍋里再來炒菜，這樣就不會粘鍋。
準備材料：土豆３００克、香菜適量、食用油５毫升、蔥適量、白醋５克、鹽３克。
1、土豆切絲放入清水中淘洗，香菜切段。
2、倒入食用油，放入蔥花，倒入土豆絲。
3、放入白醋、鹽，香菜。
4、大火爆炒２分鐘
5、端出即可。
聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com
Copyright ? 2019-2025 51dongshi.com 版權所有
違法及侵權請聯系：TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com 本站由北京市萬商天勤律師事務所王興未律師提供法律服務
