中西一直都是兩種不同的文化，這種文化的不同體現在各方各面，比如穿衣風格，中國的服飾和西方是有著非常大的區別的，還有飲食文化，西方飲食一般講究方便快捷，可是我們中餐就不一樣，就算只是簡單的做一道蛋炒飯也有很多學問在里面，因為烹飪方法的不一樣，導致我們做出來食物也不一樣，所用到的餐具也不一樣。我們一般使用快餐，西方一般使用刀叉，今天小編就來教大家怎么使用西餐中的刀叉吧。

左叉右刀是西餐刀叉的拿法，在進餐過程中，用左手持叉，右手持餐刀。用叉子將食物按住，防止食物亂動，然后用刀子把食物切開。

使用餐刀時，刀垂直放于手掌上，用食指頂著刀柄的頂部，掌心頂著刀柄的底部。拇指拿刀柄時，食指要貼于刀脊上。

西餐一般有刀叉可用，而且它們不止一副，往往是兩三副。通常是刀放在你的右手，叉放在你的左手。三副刀叉按照順序，由外側向內側取。先拿最外面那一副，最外面那副一般是吃色拉的；然后再拿中間那副，中間這副一般是吃海鮮的；最后再拿最里面那一副，最里面那副是吃主菜的，吃牛排的。

另外西餐的刀叉是不能指人的。使用西餐刀叉切菜的時候很有講究。一般的習慣是左手和右手肘關節這個地方應該正好夾在腰的兩側，控制你的切割的動作。

以上就是小編今天的分享了，西餐的使用其實并不難，只是有一些禮儀小細節需要我們注意，和筷子相比，刀叉的使用還是要簡單的多的。

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