土豆、柿子椒、胡蘿卜、豆角、茄子、黃豆芽等。
家常大燴菜
材料：土豆１個、柿子椒１個、胡蘿卜１根、粉條１小把、五花肉１小塊、調(diào)料食鹽３克、醬油２０克、醋２克、蔥１段、姜１塊、蒜３瓣、植物油１湯勺、黃酒１勺。
做法：
1、準(zhǔn)備好所用食材，土豆、胡蘿卜切厚片，青椒掰塊，粉條用開水泡上。
2、五花肉連皮切片備用，鍋?zhàn)僭S油炒五花肉，放蔥姜蒜，倒入一點(diǎn)醬油和加飯酒，炒出香味盛到碗中。
3、再次坐鍋倒油，這個油要稍微多一點(diǎn)，先中火煸炒土豆，煸一分鐘后放胡蘿卜再炒一分鐘。
4、下青椒接著炒一分鐘，放炒好的肉片，然后下蔥姜蒜粒、醬油、加飯酒爆香，加水，水量要多，然后放鹽、醋，大火燒開。
5、下粉條一起中火燒，蓋上蓋子，燒五分鐘左右，最后收一下汁。
聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com
Copyright ? 2019-2025 51dongshi.com 版權(quán)所有
違法及侵權(quán)請聯(lián)系：TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com 本站由北京市萬商天勤律師事務(wù)所王興未律師提供法律服務(wù)
