1、花生油可以煎牛排。如果大家手頭上的牛排是等級高脂肪多的全身遍布大理石花紋的，那么，你不需要用其他任何油脂，直接把牛排下鍋煎就好，因?yàn)檫@樣的牛排，一煎就出油，這才是高級牛排的做法。那如果手頭上的牛排等級不高怎么辦？沒關(guān)系，如果是西冷牛排，那就把它的油邊給切下來，先把油邊放進(jìn)鍋中，煎出牛油后，把油邊取出，再下牛排煎。這是原味牛排的做法。
2、如果吃的是不含脂肪的菲力牛排，那就用花生油來煎。花生油的氣味比較芳香，又很滋潤，用來煎牛排非常好。我家煎牛排，通常都是用花生油。最初用黃油，橄欖油也用過，但相比較而言，還是用花生油煎的香，這一點(diǎn)，也得到了家人的認(rèn)可。
3、橄欖油。如果不喜歡花生油，那就用橄欖油來煎牛排吧！橄欖油很清爽，煎出來的牛排清爽不黏膩，適合飲食清淡的人食用。但有一點(diǎn)，因?yàn)殚蠙煊筒贿m合高溫烹飪，所以，用它煎牛排，勢必會影響它的營養(yǎng)，不能兩全。
聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com
Copyright ? 2019-2025 51dongshi.com 版權(quán)所有
違法及侵權(quán)請聯(lián)系：TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com 本站由北京市萬商天勤律師事務(wù)所王興未律師提供法律服務(wù)
