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雞肉的腥味怎么去除

來(lái)源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小采 時(shí)間:2020-11-23 10:34:03
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雞肉的腥味怎么去除

在處理雞肉的時(shí)候一定要將雞肉清洗干凈,尤其是雞屁股可以直接切除掉能夠減少腥味,然后把雞肉清洗干凈以后放在清水里面浸泡,大概浸泡一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間,最后在燉煮雞肉時(shí),可以加一點(diǎn)白醋,就能夠把雞肉的腥味去除掉。
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導(dǎo)讀在處理雞肉的時(shí)候一定要將雞肉清洗干凈,尤其是雞屁股可以直接切除掉能夠減少腥味,然后把雞肉清洗干凈以后放在清水里面浸泡,大概浸泡一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間,最后在燉煮雞肉時(shí),可以加一點(diǎn)白醋,就能夠把雞肉的腥味去除掉。

雞肉是我們普遍常吃的食物,肉汁鮮美并且還非常的營(yíng)養(yǎng)健康。為了追求口感的新鮮很多人選擇在集市上直接買活雞回來(lái)處理食用。我們?cè)谕饷尜I回來(lái)的新鮮雞肉在家制作菜肴前還需要給雞肉去腥,不然之后做出來(lái)的雞肉味不夠鮮美。那具體應(yīng)該如何操作能讓雞肉去腥呢?接下來(lái)就為大家來(lái)介紹以下具體的辦法。

第一步:

在燉雞肉的時(shí)候想要讓自己燉煮出來(lái)的雞肉鮮香沒(méi)有腥味,就應(yīng)該要注意,必須要把雞肉處理干凈,除了要用清水清洗干凈以外,還應(yīng)該要把雞屁股去除掉,雞肉很腥,很大程度上都是因?yàn)殡u屁股散發(fā)出來(lái)的腥味,所以雞屁股應(yīng)該切除。

第二步:

要想去除掉雞肉的腥味,還應(yīng)該要浸泡雞肉,把雞肉清洗干凈以后放在清水里面浸泡,大概浸泡一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間,就可以把雞肉里面的血水和臟東西全部都浸泡出去,浸泡雞肉不僅能夠最大程度的去除掉雞肉里面的血水,也可以讓雞肉的肉質(zhì)不受到任何影響。

第三步:

在燉煮雞肉的過(guò)程當(dāng)中,要想去除掉雞肉的腥味,其實(shí)還有一個(gè)非常簡(jiǎn)單的小技巧,那就是在燉煮的過(guò)程當(dāng)中加入食醋,只要放一點(diǎn)點(diǎn)食醋進(jìn)去,就能夠把雞肉的腥味去除掉。

以上就是怎么去雞肉腥味的具體解決辦法,總體而言還是非常簡(jiǎn)單好上手的,相信大家通過(guò)上述內(nèi)容的介紹都能夠很快的學(xué)會(huì)該如何進(jìn)行操作,并且能夠成功的去除雞肉的腥味。

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雞肉的腥味怎么去除

在處理雞肉的時(shí)候一定要將雞肉清洗干凈,尤其是雞屁股可以直接切除掉能夠減少腥味,然后把雞肉清洗干凈以后放在清水里面浸泡,大概浸泡一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間,最后在燉煮雞肉時(shí),可以加一點(diǎn)白醋,就能夠把雞肉的腥味去除掉。
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