燉烏雞湯怎么燉好吃又好喝

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時(shí)間：2020-11-23 09:55:43

燉烏雞湯怎么燉好吃又好喝

首先要把烏雞剁小塊洗凈后焯水，木耳去根洗凈以及蔥切段，姜切大片，然后在炒鍋放少許油燒至六成熟，接著放入雞塊和蔥姜中火炒幾分鐘，再加入沒過雞塊的水大火燒開，燒開后轉(zhuǎn)移到湯鍋中小火燉約兩小時(shí)左右，再加入木耳和鹽再燉二十分鐘，最后加入枸杞即可。

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導(dǎo)讀首先要把烏雞剁小塊洗凈后焯水，木耳去根洗凈以及蔥切段，姜切大片，然后在炒鍋放少許油燒至六成熟，接著放入雞塊和蔥姜中火炒幾分鐘，再加入沒過雞塊的水大火燒開，燒開后轉(zhuǎn)移到湯鍋中小火燉約兩小時(shí)左右，再加入木耳和鹽再燉二十分鐘，最后加入枸杞即可。

烏雞是非常有營(yíng)養(yǎng)的食材，很多朋友在補(bǔ)身體的時(shí)候都會(huì)選擇烏雞來做菜，但是要說烏雞最有營(yíng)養(yǎng)的做法，那么就可以直接用來煲湯，不僅能夠保留烏雞的美味，而且對(duì)于不經(jīng)常做菜的朋友來說，這樣的方法十分的簡(jiǎn)單，現(xiàn)在就來跟小編一起看看吧。

第一步：

把雞肉剁小塊洗凈后焯水，撈出后再次沖洗干凈。