正月十五鬧元宵吃元宵，說到元宵大家肯定非常熟悉，元宵節(jié)是我們的傳統(tǒng)節(jié)日，而元宵是我們非常有名的一道美食，那么我們國(guó)家是從哪個(gè)朝代開始吃元宵的呢？有興趣的小伙伴一起來看看小編今天的分享吧。

在我國(guó)，關(guān)于吃元宵習(xí)俗的起源，說法很多，其一說的是起源于春秋末年時(shí)期的楚昭王，其二說是起源于西漢時(shí)期的漢武帝，但是這兩種說法都并沒有可靠性的史料記載，直至宋朝時(shí)期，才有了關(guān)于元宵的最早記載。

在宋朝時(shí)期，元宵被叫做“糖元”、“浮圓子”，在那個(gè)時(shí)候，元宵已經(jīng)成為了當(dāng)時(shí)在元宵節(jié)必食的食物了，在《平園續(xù)稿》與《歲時(shí)廣記》等資料當(dāng)中都有著對(duì)元宵的記載。元宵在我國(guó)南方則被叫做湯圓，湯圓名字的由來，據(jù)傳與袁世凱的淵源頗深。

在辛亥革命期間推翻清朝統(tǒng)治，自立為大總統(tǒng)之后，因?yàn)橐靶牟冀K想要坐上皇帝的位置，整日十分苦惱、敏感。有一次袁世凱的姨太太在他的面前說了想要吃元宵的話之后，袁世凱因“元宵”與“袁消”，因而大怒，立即下令改“元宵”為“湯圓”。

什么是元宵？

元宵是中國(guó)漢族傳統(tǒng)小吃之一 ，屬于節(jié)日食俗。元宵的做法是以餡為基礎(chǔ)，先拌餡料，和勻后攤成大圓薄片，晾曬后再切成比乒乓球小的立方塊。然后把餡塊放入像大篩子似的機(jī)器里，倒上江米粉，“篩”起來，隨著餡料在互相撞擊中江米沾到餡料表面變成球狀，就成了元宵。北方“滾”元宵，南方“包”湯圓，這是兩種做法和口感都均為不同的食品。

上面就是小編今天的分享了，大家看明白了嗎？

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