米筧菜的做法

來源：懂視網責編：小采時間：2020-11-22 14:48:06

米筧菜的做法

做米莧菜首先要將莧菜擇去雜質后洗凈，把莧菜放入開水中焯一分鐘，然后用涼水沖涼放在一旁備用，蒜剁成泥狀并且把辣椒切碎，接著把蒜泥和辣椒碎放入同個碗里，再把熱油澆在上面，往蒜泥辣椒碗里加入調料品調成味汁，最后把調好的醬汁淋在莧菜上，使其攪拌均勻即可。

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導讀做米莧菜首先要將莧菜擇去雜質后洗凈，把莧菜放入開水中焯一分鐘，然后用涼水沖涼放在一旁備用，蒜剁成泥狀并且把辣椒切碎，接著把蒜泥和辣椒碎放入同個碗里，再把熱油澆在上面，往蒜泥辣椒碗里加入調料品調成味汁，最后把調好的醬汁淋在莧菜上，使其攪拌均勻即可。

米莧菜是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食物，很多朋友會去超市購買一些米莧菜放在家中準備食用。然而一些朋友在買回米莧菜的時候，發現自己不知道如何做米莧菜，不進行處理的米莧菜很容易變質損壞或者是味道發生變化，從而導致米莧菜無法食用。那么我們應該怎樣解決這種自己不知道如何做米莧菜的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下做米莧菜的步驟吧。
第一步：
首先將莧菜擇去雜質后放清水中洗凈。
第二步：
把洗好的莧菜放入開水中焯一分鐘，然后用涼水沖涼放在一旁備用。

第三步：
蒜剁成泥狀并且辣椒切碎。把蒜泥和辣椒碎放入同個碗里，炒鍋上火倒入油將其燒至七成熱，之后把熱油澆在蒜泥辣椒上。
第四步：
往蒜泥辣椒碗里加入少許鹽，醬油，雞精，味精，花椒油，白糖并且調成味汁。

第五步：
把之前沖涼的莧菜放入涼拌大碗里。最后把剛剛調好的醬汁淋在莧菜上，使其攪拌均勻即可。
看了我的方法，現在你學會如何做米莧菜了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何做米莧菜。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是莧菜在焯水的時間不宜太長，以免其中的營養大量流失。以上就是做米莧菜的步驟。

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