生鴨血是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O其常見且營養(yǎng)價值較高的一種食物，很多朋友會去超市購買一些生鴨血放在家中準(zhǔn)備食用。然而一些朋友在買回生鴨血的時候，發(fā)現(xiàn)自己不知道如何把生鴨血做成血塊，不進(jìn)行處理的生鴨血很容易變質(zhì)損壞或者是味道發(fā)生變化，從而導(dǎo)致生鴨血無法食用。那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道如何把生鴨血做成血塊的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下把生鴨血做成血塊的步驟吧。
第一步：
鴨血先用紗布過濾下，備用把適量的水放入鍋中放點(diǎn)鹽巴。
第二步：
在把過濾好的鴨血在放入鍋中攪拌反復(fù)的燒煮。
第三步：
之后把葡萄酸內(nèi)酯或食用石膏（要適量）（屬于添加劑）放入鍋中攪拌。
第四步：
在把燒好的血水倒入容器中便可成血塊。
第五步：
也可以放到冰箱里面，其中鴨血和水的比例：200毫升鴨血對300毫升水，水多少決定鴨血呈塊狀的硬度。
看了我的方法，現(xiàn)在你學(xué)會如何把生鴨血做成血塊了嗎？學(xué)會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何把生鴨血做成血塊。進(jìn)行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是殺鴨子時可以在鴨脖開個小口拿個碗.在碗里放點(diǎn)鹽巴，加入開水在碗里把鹽巴化開，在把弄好的鴨血倒在碗里蒸。以上就是把生鴨血做成血塊的步驟。
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