檸檬大家都知道用來泡水喝對皮膚有很大的好處，但是不知道檸檬還可以腌制，有很多人吃過，但是不知道怎么做。今天小編給大家分享關于腌檸檬的做法，一起來學習下吧。
1.準備檸檬、白糖和密封的罐子。清洗檸檬皮并切片。
2.在鍋里撒上白糖。加入一片檸檬，撒上一層白糖，用一片檸檬和一層白糖重復操作。
3.拿一張紙寫下日期。把紙粘在罐頭上，等4-5天再吃。
還有另一種方式：
1、首先，準備好材料，一個玻璃瓶，生檸檬，100克鹽和適量的水
2、然后我們清洗玻璃罐并干燥，以避免油或其他雜質對后續浸泡發酵的影響。
3、然后把生檸檬一個一個切開。厚度既不太厚也不太薄
4、將切好的生檸檬片放入準備好的玻璃瓶中
5、然后將100克鹽放入玻璃瓶中，攪拌均勻
6、攪拌均勻后，加入適量清水，根據玻璃罐的大小加入。加入太多的水是不合適的，可以加到80%的罐子里
7、然后玻璃罐被密封并蓋上蓋子。建議在擰緊蓋子的過程中，先鋪一層塑料包裝，然后擰緊蓋子
8、最后，將玻璃罐儲存在陰涼、干燥和通風的地方，打開蓋子大約兩個月。
以上就是關于腌檸檬的做法，喜歡吃腌檸檬的可以按照以上的方法來制作，簡單又好吃，大家趕緊學起來吧。
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