1、將黃皮果放入干燥、干凈的櫥柜中短時間保存。放入櫥柜之前先用干毛巾將黃皮果擦干，否則容易腐爛變壞。

2、黃皮果可以放在冰箱冷藏，保質期為2~3天。

3、黃皮果除了鮮吃，還可腌制食用，腌制可大幅增加保存時間。

黃皮產于中國南方，距今已有一千五百多年的歷史了。黃皮是中國南方果品之一，含豐富的維生素C、糖、有機酸及果膠，果皮及果核皆可入藥，有消食化痰、理氣功效，用于食積不化、胸膈滿痛、痰飲咳喘等癥，并可解郁熱，理疝痛，葉性味辛涼，有疏風解表，除痰行氣功效，用于防治流行性感冒、溫病身熱、咳嗽哮喘、水脹腹痛、瘧疾、小便不利、熱毒疥癩等癥；根可治氣痛及疝痛。

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