先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。

先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。

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紅燒草魚和豆腐怎么做好吃，主料魚一條豆腐一盒蔥姜蒜適量鹽、生抽、老抽、糖、料酒、醋適量水適量紅燒魚燉豆腐的做法步驟1.魚去鱗去內臟吸凈，擦干水分，用少量的鹽料酒腌十分鐘。蔥姜切絲、蒜剁碎。2.魚擦凈水分表面抹上一層干淀粉。鍋內入油燒熱，下魚兩面煎紅燒豆腐的做法食材明細草魚一條嫩豆腐鹽料酒生抽老抽蔥姜蒜朝天椒折疊編輯本段做法1.草魚洗干凈切塊，用鹽腌一下。2.豆腐用淡鹽水浸泡，能去豆腥

嫩豆腐紅燒怎么做好吃，1，豆腐泡水洗干凈，蒜頭切成蒜米，蔥和香菜都切碎，生粉調好芡水；2，熱鍋下少許油，放一點蔥白爆香，再放入蠔油，約一茶匙；3，倒入生粉水勾芡，放入一點生抽、倒入蒜米；4，豆腐切成塊狀投入鍋中，小火略炆幾分鐘入味；5，不要蓋蓋子，推紅燒豆腐的做法1.豆腐切小塊，煮一鍋開水2.豆腐入開水煮，再次煮開之后繼續30秒紅燒豆腐dF.jpg3.煮豆腐的時候，蔥切蔥花，取一

紅燒豆腐魚怎么做好吃視頻，用料大魚頭400克南豆腐2塊姜片10克大蒜5瓣香蔥段5克料酒少許鹽適量蠔油少許生抽少許老抽少許砂糖適量白胡椒粉少許水適量紅燒魚頭豆腐的做法鍋燒熱，放入1大匙油燒熱，放入瀝凈水的豆腐塊小火慢煎中途用筷子翻動，紅燒豆腐的做法用料魚2條姜2片料酒1勺蔥1-2根鹽1-5克昂刺魚紅燒豆腐的做法先煎魚，在加糖鹽醬油食材：豆腐、豬肉、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、糖、胡

紅燒豆腐怎么做竅門，紅燒豆腐好吃的做法和竅門用料豆腐蝦皮榨菜末蒜末麻油丶淀粉步驟1豆腐切成小塊，鍋里水燒開，關火，把豆腐塊放進去泡10分鐘左右撈出來。步驟2鍋里不要加油，燒熱，把蝦皮下鍋焙到干。步驟3加開水，加榨菜丶豆腐，輕輕推一下。口紅燒豆腐的做法紅燒豆腐泡塞肉的竅門主料豆腐泡200g豬肉60g干香菇6個輔料油適量淀粉適量酒適量鹽適量老抽1勺生抽1勺白糖適量蔥適量步驟1.豬肉

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：2塊;植物油：適量;食鹽：1茶匙;生抽：2湯匙;老抽：1湯匙;白糖：1/2茶匙;雞精：1/2茶匙;料酒：1湯匙;小蔥：2根;紅燒豆腐的做法豆腐切成厚度約2厘米的長塊（太簿不好煎，湯汁吸收不進去，口感也會偏硬），小蔥切蔥花鍋中熱油，取一半的蔥花放鍋中爆香，然后將干蔥花取出，鍋中留蔥油擺入豆腐，先煎好一面（怕焦掉的可以用中小火慢煎，一定要煎透了再翻面，不易碎掉，且煮好后的口感外焦里嫩）翻到另外一面繼續煎好，倒入開水與豆腐持平，...

紅燒嫩豆腐的做法，紅燒豆腐怎么做材料豆腐，彩椒，蒜，食用油，豆瓣醬，醬油，淀粉，洋蔥（全部適量）做法1、豆腐切成適宜的大校2、蒜切片，洋蔥切絲。3、食用油在鍋內煎熱，下蒜片、洋蔥絲和豆瓣醬炒勻。4、下豆腐塊，并加水淹蓋。5、大火燒開后轉中火繼這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：適量;蔥：適量;老抽：適量;白糖：適量;水淀粉：適量;食鹽：5

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯉魚：1條;豆腐:1塊;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;干辣椒：適量;小米椒：5個;食鹽：少許;白酒：少許;生抽：少許;白糖：少許;鯉魚豆腐的做法魚洗凈，去鱗、去腥線，魚背上劃數刀，長寸許。豆腐切片，下鍋油煎，至兩面焦黃備用。魚也煎至兩面焦黃，盛出鍋中放入油，油熱后下蔥、蒜、姜、辣椒片爆香加入鹽、白酒、生抽、糖、小米椒，燒開，加入適量清水放入魚和豆腐，中火燜煮至汁收干后，盛盤即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：1塊;紅椒:1個;小蔥：5根;姜：半塊;醬油：2勺;料酒：1勺;蒸魚豉油：1勺;白糖：半勺;香油：半勺;水：200毫升;色拉油：2勺;食鹽：少許;紅燒豆腐的做法豆腐切塊，不要太厚，但也不必太薄，如圖中大小。撒上少許鹽，腌漬15分鐘左右蔥白切段，蔥綠切末，生姜切絲，紅椒切絲調配醬汁，紅燒醬油2勺，料酒1勺，蒸魚豉油1勺，白糖1/2勺，芝麻油1/2勺，再加200ml清水，混合均勻，備用鍋中加2勺油，晃一晃鍋，使油均勻分布。油微...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料北豆腐：1塊;辣椒醬：1勺;豆瓣醬：1勺;干辣椒：6個;蔥：1段;水淀粉：適量;植物油：20克;醬油：1勺;紅燒豆腐的做法豆腐放置幾小時，可以控出里面多余的水分，豆腐更結實。(也可不控，直接做菜)；老干媽和郫縣豆瓣醬各1勺、干辣椒6個、蔥少許豆腐切成3*3見方的小塊；水煮開，下入豆腐塊，稍至再開，關火撈出過冷水鍋中少許油，冷油下入所有的配料，煸炒幾下；加入醬油，適量水下入豆腐塊，輕輕晃動鍋子，豆腐塊分散在湯中即可；加蓋燜5分鐘左...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料北豆腐：適量;蔥：少許;老抽：適量;辣椒油：適量;食鹽：適量;白糖：少許;料酒：適量;淀粉：適量;紅燒豆腐的做法豆腐切小塊，煮一鍋開水豆腐入開水煮，再次煮開之后繼續30秒煮豆腐的時候，蔥切蔥花，取一個碗，放老抽、辣椒油、白糖、鹽，拌勻豆腐煮好，撈出瀝水鍋中放適量油放入豆腐，大火拌炒幾下（其實我都是晃晃鍋子即可）放入之前調好的醬油汁繼續晃晃鍋子，輕輕翻動豆腐，上色均勻放適量料酒，稍稍多一點大火煮30秒，下水淀粉勾薄芡撒上蔥花即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯉魚：1條;植物油：2湯匙;蔥：1小段;姜：1小塊;蒜：5瓣;八角：2顆;花椒：10顆;干辣椒：5個;醬油：1湯匙;白糖：1茶匙;料酒：1湯匙;白醋：1/2湯匙;食鹽：1茶匙;水：適量;紅燒鯉魚的做法蔥、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒準備好鯉魚一條，去鱗、去內臟清洗干凈。在頭和尾部的位置各切一刀，兩面相同，剔除魚腥線，用手指甲捏住，往外抽動，去除腥線在魚身上劃刀，兩面相同，往魚身上抹些鹽和料酒，腌制一下開火，加熱炒鍋，放入植物油，油...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：500克;蒜苗:2根;蒜：3粒;郫縣豆瓣醬：1.5湯匙;醬油：1湯匙;水淀粉：適量;食鹽：1茶匙;色拉油：2/3湯匙;紅燒豆腐的做法將青蒜苗洗凈，梗部和葉部分別切成段，大蒜切成末豆腐切成小丁郫縣豆瓣剁細凈熱鍋放油，加入食用油，油溫后放入郫縣豆瓣炒香接著放大蒜末炒香注入少量開水，調入醬油、少許鹽放入豆腐燒制，并用手推鍋使豆腐均勻入味等水份快收干時，加入青蒜苗梗部略燒倒入一半水淀粉推勻加入青蒜苗葉部，倒入另一半水淀粉推勻略燒，...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯉魚：1條;豆腐:適量;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;料酒：少許;植物油：適量;水：適量;醬油：1湯勺;醋：半湯勺;白糖：1小勺;食鹽：2小勺;干辣椒：適量;紅燒鯉魚的做法魚洗凈，去魚線（這樣可以去掉腥味兒）改刀，好入味。之后在魚身和魚肚中，抹少許料酒和鹽，把魚腌10至20分鐘腌魚同時，準備配料。基本配料：蔥段、蒜片、干辣椒、姜片。放入豆腐是為了幫助鈣質吸收入油鍋，煎魚。要兩面都煎并把鍋放斜，煎魚頭和魚尾加入料酒、豆腐，并倒一碗...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：適量;豆瓣醬：適量;辣椒醬：適量;小蔥：適量;食鹽：適量;醬油：少許;水：半碗;紅燒豆腐的做法豆腐買回來沖洗下，然后豆腐切塊鍋中燒水，水開倒入豆腐焯水，水開后撈出豆腐待用鍋中底油，油熱放蔥段，豆瓣醬，辣椒醬，爆香一下，20秒就可以了鍋中加半碗水，加些鹽，少些醬油，水開倒入豆腐大火燒3到4分鐘這樣，就可以勾芡起鍋。加點香菜或者蔥段比較漂亮，湯也可以泡飯，蠻香的...