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先將泥鰍放進(jìn)盆里，撒上幾勺鹽，然后靜置半個(gè)小時(shí)可將盆里的泥鰍洗去它們吐出的泥沙以及粘液，清洗完之后可開(kāi)始?xì)⒛圉q，用剪刀將泥鰍的鰭部剪開(kāi)，接著再往肚子處剪開(kāi)2厘米左右的長(zhǎng)度，將里邊的內(nèi)臟以及黑膽摳出，最后用清水將里邊的血液洗干凈即可。
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洗泥鰍需要先用清水清洗兩遍，然后將泥鰍放入盆里并撒幾勺鹽，接著蓋上蓋子并輕輕搖晃盆，等泥鰍將泥沙以及粘液吐出來(lái)后即可清洗，殺泥鰍需要將泥鰍的鰭部剪開(kāi)，接著沿鰭部朝肚子剪開(kāi)2厘米的長(zhǎng)度，然后將內(nèi)臟以及黑膽摳出來(lái)扔掉，最后將泥鰍洗干凈即可。
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洗泥鰍需要先用清水清洗兩遍，然后將泥鰍放入盆里并撒幾勺鹽，接著蓋上蓋子并輕輕搖晃盆，等泥鰍將泥沙以及粘液吐出來(lái)后即可清洗，殺泥鰍需要將泥鰍的鰭部剪開(kāi)，接著沿鰭部朝肚子剪開(kāi)2厘米的長(zhǎng)度，然后將內(nèi)臟以及黑膽摳出來(lái)扔掉，最后將泥鰍洗干凈即可。
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洗泥鰍需要先用清水清洗兩遍，然后將泥鰍放入盆里并撒幾勺鹽，接著蓋上蓋子并輕輕搖晃盆，等泥鰍將泥沙以及粘液吐出來(lái)后即可清洗，殺泥鰍需要將泥鰍的鰭部剪開(kāi)，接著沿鰭部朝肚子剪開(kāi)2厘米的長(zhǎng)度，然后將內(nèi)臟以及黑膽摳出來(lái)扔掉，最后將泥鰍洗干凈即可。
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洗泥鰍需要先用清水清洗兩遍，然后將泥鰍放入盆里并撒幾勺鹽，接著蓋上蓋子并輕輕搖晃盆，等泥鰍將泥沙以及粘液吐出來(lái)后即可清洗，殺泥鰍需要將泥鰍的鰭部剪開(kāi)，接著沿鰭部朝肚子剪開(kāi)2厘米的長(zhǎng)度，然后將內(nèi)臟以及黑膽摳出來(lái)扔掉，最后將泥鰍洗干凈即可。
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首先用清水清洗兩遍，然后將泥鰍放入盆里并撒幾勺鹽，接著蓋上蓋子并輕輕搖晃盆，等泥鰍將泥沙以及粘液吐出來(lái)后將泥鰍的鰭部剪開(kāi)，接著沿鰭部朝肚子剪開(kāi)2厘米的長(zhǎng)度，然后將內(nèi)臟以及黑膽摳出來(lái)扔掉，最后將泥鰍洗干凈即可。
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洗泥鰍需要先用清水清洗兩遍，然后將泥鰍放入盆里并撒幾勺鹽，接著蓋上蓋子并輕輕搖晃盆，等泥鰍將泥沙以及粘液吐出來(lái)后即可清洗，殺泥鰍需要將泥鰍的鰭部剪開(kāi)，接著沿鰭部朝肚子剪開(kāi)2厘米的長(zhǎng)度，然后將內(nèi)臟以及黑膽摳出來(lái)扔掉，最后將泥鰍洗干凈即可。
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洗泥鰍需要先用清水清洗兩遍，然后將泥鰍放入盆里并撒幾勺鹽，接著蓋上蓋子并輕輕搖晃盆，等泥鰍將泥沙以及粘液吐出來(lái)后即可清洗，殺泥鰍需要將泥鰍的鰭部剪開(kāi)，接著沿鰭部朝肚子剪開(kāi)2厘米的長(zhǎng)度，然后將內(nèi)臟以及黑膽摳出來(lái)扔掉，最后將泥鰍洗干凈即可。
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先將泥鰍用剪刀剪開(kāi)、去除內(nèi)臟、處理干凈，然后鍋中放油燒至六七成熱，煎至兩面金黃色，鍋中留有煎泥鰍的油，下姜蒜末炒香，接著加2勺料酒、2勺生抽、1勺蠔油、2勺豆瓣醬，炒出紅油，最后加入泥鰍，加水燒開(kāi)，加胡椒粉調(diào)味，撒上蔥花即可。
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洗泥鰍需要先用清水清洗兩遍，然后將泥鰍放入盆里并撒幾勺鹽，接著蓋上蓋子并輕輕搖晃盆，等泥鰍將泥沙以及粘液吐出來(lái)后即可清洗，殺泥鰍需要將泥鰍的鰭部剪開(kāi)，接著沿鰭部朝肚子剪開(kāi)2厘米的長(zhǎng)度，然后將內(nèi)臟以及黑膽摳出來(lái)扔掉，最后將泥鰍洗干凈即可。
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