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放了發酵粉面發不起來可能是放的酵母太少或失效了,需要重新加面粉和酵母揉面,或者是水面比例不對,可以再多加點水或面重新和一下,也可能是面團發酵時所處環境溫度較低,需要放在溫暖的環境再次進行發酵,還可能可能是包子餡溫度較低影響了包子內部的溫度。
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放了發酵粉面發不起來可能是放的酵母太少或失效了,需要重新加面粉和酵母揉面,或者是水面比例不對,可以再多加點水或面重新和一下,也可能是面團發酵時所處環境溫度較低,需要放在溫暖的環境再次進行發酵,還可能可能是包子餡溫度較低影響了包子內部的溫度。
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和面期間酵母粉放多了可以縮短制作包點的發面時間,避免面團發酵過度以及膨脹過度,還可以在揉好的面團里再加一點面粉和水了,這樣的話可以平衡一下比例,面團里酵母的發酵作用就會減弱了,之后制作包點需要注意多加小心,按照好相應的比例再放。
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放了發酵粉面發不起來可能是放的酵母太少或失效了,需要重新加面粉和酵母揉面,或者是水面比例不對,可以再多加點水或面重新和一下,也可能是面團發酵時所處環境溫度較低,需要放在溫暖的環境再次進行發酵,還可能可能是包子餡溫度較低影響了包子內部的溫度。
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可以在面團上挖一個小洞,然后倒入適量的白糖,再蓋上濕布捂10分鐘左右,接著把面團和一盆開水一起放入烤箱中發酵,等待一個多小時左右就能發好,也可以將面團放在恒溫25-30度的環境中重新發酵,一般情況下都能及時補救。
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和面期間酵母粉放多了可以縮短制作包點的發面時間,避免面團發酵過度以及膨脹過度,還可以在揉好的面團里再加一點面粉和水了,這樣的話可以平衡一下比例,面團里酵母的發酵作用就會減弱了,之后制作包點需要注意多加小心,按照好相應的比例再放。
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和面期間酵母粉放多了可以縮短制作包點的發面時間,避免面團發酵過度以及膨脹過度,還可以在揉好的面團里再加一點面粉和水了,這樣的話可以平衡一下比例,面團里酵母的發酵作用就會減弱了,之后制作包點需要注意多加小心,按照好相應的比例再放。
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去掉饅頭上的酵母味只需要少放點酵母粉即可,因為有很多牌子的酵母本身就有氣味,如果在家自制面點時酵母放得過多,酵母發酵養分不夠或者活性不夠都會有味道,所以酵母要放得適量,在揉面時可以加入一點糖,保存酵母也要注意使用期和防潮。
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放了發酵粉面發不起來可能是放的酵母太少或失效了,需要重新加面粉和酵母揉面,或者是水面比例不對,可以再多加點水或面重新和一下,也可能是面團發酵時所處環境溫度較低,需要放在溫暖的環境再次進行發酵,還可能可能是包子餡溫度較低影響了包子內部的溫度。
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和面期間酵母粉放多了可以縮短制作包點的發面時間,避免面團發酵過度以及膨脹過度,還可以在揉好的面團里再加一點面粉和水了,這樣的話可以平衡一下比例,面團里酵母的發酵作用就會減弱了,之后制作包點需要注意多加小心,按照好相應的比例再放。
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生活中,我們做烹飪的時候酵母粉放少了怎么辦呢?讓我們一起來看看吧!工具/材料酵母粉、面粉、盛器操作方法首先,我們取一些面粉和酵母粉,然后摻拌。其次,摻拌好之后,等待酵母粉發酵一下,溫度不能太高或太低,適合酵母粉發酵的溫度在30度左右。再次,如果酵母粉放少了或者溫度過高或者過低,沒有發酵好的話,可以適當在放一些酵母粉,在進行二次發酵。最后,發酵好了之后,你就可以繼續做你香噴噴的蛋糕或者是其它好吃的啦!...