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冰箱保存：將剩米飯裝入盤子中，等米飯放涼后，在米飯上面封一層保鮮膜，最后放入冰箱冷藏室即可；無冰箱保存：剩下來的米飯不要盛出來，繼續放在電飯煲中，在米飯表面撒點稀鹽水，然后按下電飯煲的保溫鍵就可以了。
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冰箱保存：將剩米飯裝入盤子中，等米飯放涼后，在米飯上面封一層保鮮膜，最后放入冰箱冷藏室即可；無冰箱保存：剩下來的米飯不要盛出來，繼續放在電飯煲中，在米飯表面撒點稀鹽水，然后按下電飯煲的保溫鍵就可以了。
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保存包菜需要保證包菜的完整，最好不要把完整的包菜切開，然后用保鮮膜將包菜包好放入冰箱的冷藏室保存，用刀沿著包菜根部到菜芯斜切，從外到內層層食用，最后如果包菜部分發生了枯萎或霉變，需要剝干凈后再進行保存即可。
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曬包菜干可以先把包菜洗凈瀝干水份，取一個大碗放進切好的包菜絲和少許鹽，然后拌一下后靜置30分鐘，再揉搓出水并擠干，取一個干凈的竹篩，間隔開來排放上擠干的包菜絲然后曬大概一周的樣子，然后將它放進塑料袋中綁緊保存即可。
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住樓房冬天儲存白菜可以選擇干燥背風和排水良好的地方存放，還可以把菜放到樓道或沒有暖氣的屋內，或者把大白菜兩三天翻倒一次，買回白菜后需要先晾曬一下，遇到這些病菜要及時挑出來，以免影響到其他好的白菜導致群菜腐爛和生病。
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長時間保存青菜可以選擇干燥背風和排水良好的地方，還可以把菜放到樓道或沒有暖氣的屋內，并且需要把菜兩天左右翻倒一次，而且買回青菜后需要先晾曬一下，把遇到病菜及時挑出來再進行保存。
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保存包菜需要保證包菜的完整，最好不要把完整的包菜切開，然后用保鮮膜將包菜包好放入冰箱的冷藏室保存，用刀沿著包菜根部到菜芯斜切，從外到內層層食用，最后如果包菜部分發生了枯萎或霉變，需要剝干凈后再進行保存即可。
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可以選擇干燥背風和排水良好的地方存放，還可以把菜放到樓道或沒有暖氣的屋內，或者把大白菜兩三天翻倒一次，買回白菜后需要先晾曬一下，遇到這些病菜要及時挑出來，以免影響到其他好的白菜導致群菜腐爛和生病。
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想要萵筍保存得久可以先將萵筍放葉子摘掉，不刮皮放在保鮮袋中然后再放置到冰箱中，或者可以用水浸泡，也可以把萵筍放進冰箱保存，最好是不要超過四到五天就把萵筍吃掉。
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保存包菜需要保證卷心菜的完整，最好不要把完整的包菜切開，然后用保鮮膜將包菜包好放入冰箱的冷藏室保存，用刀沿著包菜根部到菜芯斜切，從外到內層層食用，最后如果包菜部分發生了枯萎或霉變，需要剝干凈后再進行保存即可。
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保存包菜需要保證卷心菜的完整，最好不要把完整的包菜切開，然后用保鮮膜將包菜包好放入冰箱的冷藏室保存，用刀沿著包菜根部到菜芯斜切，從外到內層層食用，最后如果包菜部分發生了枯萎或霉變，需要剝干凈后再進行保存即可。
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保存萵苣可以放到冰箱里保存，如果是沒有削皮的需要先將頭部的葉子掐掉分開保存，如果是已經削皮的萵苣則需要用保鮮膜或者保鮮袋封存再放，或者可以把萵苣泡水保存，等水淹到萵苣的三分之一處讓萵苣保持立挺的狀態即可。
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