首先把雞蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖繼續打，直到變成奶油狀，蛋黃里面加糖，面粉，牛奶攪拌好，倒入一半的奶油狀蛋清，上下攪拌均勻后倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好，電飯煲倒入少許油均勻涂在鍋內，倒入攪拌好的東西，按下煮飯鍵即可。

首先把雞蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖繼續打，直到變成奶油狀，蛋黃里面加糖，面粉，牛奶攪拌好，倒入一半的奶油狀蛋清，上下攪拌均勻后倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好，電飯煲倒入少許油均勻涂在鍋內，倒入攪拌好的東西，按下煮飯鍵即可。

首先把雞蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖繼續打，直到變成奶油狀，蛋黃里面加糖，面粉，牛奶攪拌好，倒入一半的奶油狀蛋清，上下攪拌均勻后倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好，電飯煲倒入少許油均勻涂在鍋內，倒入攪拌好的東西，按下煮飯鍵即可。

在第一次使用電烤箱時，建議用溫水將烤盤，烤架，烤箱內部清洗，內部干燥后將烤箱門半開后，上下火全開，調至最高溫度，空烤幾分鐘再進行使用。在烤制食物時，建議將烤箱放置在隔熱的水平桌面上使用，周圍預留足夠的散熱空間，烤箱頂部不能放置物品。

在第一次使用電烤箱時，建議用溫水將烤盤，烤架，烤箱內部清洗，內部干燥后將烤箱門半開后，上下火全開，調至最高溫度，空烤幾分鐘再進行使用。在烤制食物時，建議將烤箱放置在隔熱的水平桌面上使用，周圍預留足夠的散熱空間，烤箱頂部不能放置物品。

在第一次使用電烤箱時，建議用溫水將烤盤，烤架，烤箱內部清洗，內部干燥后將烤箱門半開后，上下火全開，調至最高溫度，空烤幾分鐘再進行使用。在烤制食物時，建議將烤箱放置在隔熱的水平桌面上使用，周圍預留足夠的散熱空間，烤箱頂部不能放置物品。

首先把雞蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖繼續打，直到變成奶油狀，蛋黃里面加糖，面粉，牛奶攪拌好，倒入一半的奶油狀蛋清，上下攪拌均勻后倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好，電飯煲倒入少許油均勻涂在鍋內，倒入攪拌好的東西，按下煮飯鍵即可。

首先把雞蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖繼續打，直到變成奶油狀，蛋黃里面加糖，面粉，牛奶攪拌好，倒入一半的奶油狀蛋清，上下攪拌均勻后倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好，電飯煲倒入少許油均勻涂在鍋內，倒入攪拌好的東西，按下煮飯鍵即可。

首先把雞蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖繼續打，直到變成奶油狀，蛋黃里面加糖，面粉，牛奶攪拌好，倒入一半的奶油狀蛋清，上下攪拌均勻后倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好，電飯煲倒入少許油均勻涂在鍋內，倒入攪拌好的東西，按下煮飯鍵即可。

1、將烤箱放置在平穩的地方，不要離墻壁太近。2、連通烤箱電源后讓烤箱預熱10分鐘。3、將食材用專用的容器裝著后放進電烤箱，調整時間和功率開始烘烤。4、烘焙完成后及時關閉開關，然后取出食物。5、等溫度降下來后再清洗，清洗時應用擰干的抹布擦拭。

首先把蛋糕粉倒到一個大容器里，慢慢倒入200毫升的冷水，一邊倒一邊攪拌，攪拌成糊糊狀，然后在蛋糕模四壁涂上融化了的黃油，把之前拌好的面糊倒進蛋糕模里面，將烤箱預熱后，160度烘烤60分鐘即可。

用烤箱做蛋糕需要把蛋糕粉倒到一個大容器里，慢慢倒入200毫升的冷水，一邊倒一邊攪拌，攪拌成糊糊狀，然后在蛋糕模四壁涂上融化了的黃油，把之前拌好的面糊倒進蛋糕模里面，將烤箱預熱后，160度烘烤60分鐘即可。

烤戚風蛋糕中途可以開烤箱，因為戚風蛋糕快要裂的時候可以開烤箱門降降溫，沒燈的話也可以開門看看情況，但是小編在這里建議還是不要打開比較好，因為你一打開涼風就會進去，這樣會影響戚風蛋糕的長高。

烤戚風蛋糕中途可以開烤箱，因為戚風蛋糕快要裂的時候可以開烤箱門降降溫，沒燈的話也可以開門看看情況，但是小編在這里建議還是不要打開比較好，因為你一打開涼風就會進去，這樣會影響戚風蛋糕的長高。

蒸蛋糕不蓋保鮮膜也可以，因為可以用陶瓷盤子或者食品級塑料袋蓋在上面，之所以有這層保鮮膜主要就是防止在蒸制的過程中蓋子上面的水汽滴下來，所以建議使用保鮮膜。

<&list>1、比例問題：是蛋糕里的油或是水的比例不對，引起蛋糕本身太重被壓倒。<&list>2、面糊起筋：在攪拌的過程中操作不對引起面糊起筋，引起蛋糕回縮。<&list>3、模具附著力不夠：如果烤制蛋糕的模具的內壁有油層，蛋糕附著力不足出現回縮現象。<&list>4、沒有烤熟：可能是沒有完全烤熟。<&list>5、烘烤時間長：烘烤時間太長，水份流失了會導致回縮。

蒸蛋糕不蓋保鮮膜也可以，因為可以用陶瓷盤子或者食品級塑料袋蓋在上面，之所以有這層保鮮膜主要就是防止在蒸制的過程中蓋子上面的水汽滴下來，所以建議使用保鮮膜。

蒸蛋糕不蓋保鮮膜也可以，因為可以用陶瓷盤子或者食品級塑料袋蓋在上面，之所以有這層保鮮膜主要就是防止在蒸制的過程中蓋子上面的水汽滴下來，所以建議使用保鮮膜。

準備用料：雞蛋5個、低筋面粉90克、細砂糖80克、純牛奶50ｍｌ、色拉油。在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態。蛋白里加入1/3的細砂糖，轉中高速打至細膩的泡沫，再加入1/3的細砂糖，轉高速繼續打至可呈現紋路的狀態，最后把剩下的糖都加入，繼續打至干性發泡的狀態。

蒸蛋糕不蓋保鮮膜也可以，因為可以用陶瓷盤子或者食品級塑料袋蓋在上面，之所以有這層保鮮膜主要就是防止在蒸制的過程中蓋子上面的水汽滴下來，所以建議使用保鮮膜。

相信有很多人都喜歡吃蛋糕，特別是小朋友過生日時總喜歡買一個蛋糕，擦上蠟燭慶祝，甚至有些節日大家也會買蛋糕慶祝。可是面包店的蛋糕價格都不便宜，所以接下來，就給大家講解一下在家如何用烤箱DIY做一個威風蛋糕。方法第一步：在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態第二步：蛋白里加入1/3的細砂糖（共50克砂糖），轉中高速打至細膩的泡沫，再加入1/3的細砂糖，轉高速繼續打至可呈現紋路的狀態。第三步：把剩下的糖都加入，繼續打至干性發泡的狀態，即是當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立...