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做海參先將五花肉切塊，倒入料酒去腥，海參泡發(fā)后切成小段蒸熟備用，鐵鍋放油加入五花肉煸炒至發(fā)黃，把油倒出加入老抽煸炒上色，加佐料，熱水和料酒，大火燒開，再放入適量冰糖調(diào)味，肉燉到五成熟時，放入海參，等到肉熟爛，海參軟糯后，湯汁收緊即可出鍋。
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首先將海參用清水泡24至48小時直至發(fā)軟，放入冰箱冷藏室，八小時換一次水，沿海參腹部裂縫上下剪開，取出內(nèi)筋和沙嘴，清洗海參肚內(nèi)雜質(zhì)，盛半鍋水將海參放入，大火煮開待其涼透，放入容器加水沒過，放入冷藏室，浸泡48到72小時，每天換水一次即可。
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首先將海參用清水泡24至48小時直至發(fā)軟，放入冰箱冷藏室，八小時換一次水，沿海參腹部裂縫上下剪開，取出內(nèi)筋和沙嘴，清洗海參肚內(nèi)雜質(zhì)，盛半鍋水將海參放入，大火煮開待其涼透，放入容器加水沒過，放入冷藏室，浸泡48到72小時，每天換水一次即可。
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首先將海參用冷水浸泡12個小時，然后將浸泡過的海參沿腹部剪開，接著取出海參的沙嘴、內(nèi)筋和雜質(zhì)，再將海參冷水下鍋，大火燒開煮15分鐘，最后煮好后繼續(xù)用冷水泡48個小時，就可以將海參泡發(fā)了。
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首先將海參用清水泡24至48小時直至發(fā)軟，放入冰箱冷藏室，八小時換一次水，沿海參腹部裂縫上下剪開，取出內(nèi)筋和沙嘴，清洗海參肚內(nèi)雜質(zhì)，盛半鍋水將海參放入，大火煮開待其涼透，放入容器加水沒過，放入冷藏室，浸泡48到72小時，每天換水一次即可。
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首先將海參用清水泡24至48小時直至發(fā)軟，放入冰箱冷藏室，八小時換一次水，沿海參腹部裂縫上下剪開，取出內(nèi)筋和沙嘴，清洗海參肚內(nèi)雜質(zhì)，盛半鍋水將海參放入，大火煮開待其涼透，放入容器加水沒過，放入冷藏室，浸泡48到72小時，每天換水一次即可。
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首先將海參用清水泡24至48小時直至發(fā)軟，放入冰箱冷藏室，八小時換一次水，沿海參腹部裂縫上下剪開，取出內(nèi)筋和沙嘴，清洗海參肚內(nèi)雜質(zhì)，盛半鍋水將海參放入，大火煮開待其涼透，放入容器加水沒過，放入冷藏室，浸泡48到72小時，每天換水一次即可。
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首先將海參用清水泡24至48小時直至發(fā)軟，放入冰箱冷藏室，八小時換一次水，沿海參腹部裂縫上下剪開，取出內(nèi)筋和沙嘴，清洗海參肚內(nèi)雜質(zhì)，盛半鍋水將海參放入，大火煮開待其涼透，放入容器加水沒過，放入冷藏室，浸泡48到72小時，每天換水一次即可。
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首先將海參用清水泡24至48小時直至發(fā)軟，放入冰箱冷藏室，八小時換一次水，沿海參腹部裂縫上下剪開，取出內(nèi)筋和沙嘴，清洗海參肚內(nèi)雜質(zhì)，盛半鍋水將海參放入，大火煮開待其涼透，放入容器加水沒過，放入冷藏室，浸泡48到72小時，每天換水一次即可。
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首先將海參用清水泡24至48小時直至發(fā)軟，放入冰箱冷藏室，八小時換一次水，沿海參腹部裂縫上下剪開，取出內(nèi)筋和沙嘴，清洗海參肚內(nèi)雜質(zhì)，盛半鍋水將海參放入，大火煮開待其涼透，放入容器加水沒過，放入冷藏室，浸泡48到72小時，每天換水一次即可。
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1、將海參放到一個無水無油的盆內(nèi)，泡24小時，每隔8小時換次水。2、清洗海參肚內(nèi)的雜質(zhì)。3、將海參放入鍋中，然后加入水，將海參煮熟。4、將放涼的海參裝入盆中，繼續(xù)泡發(fā)。5、將泡發(fā)好的海參，單個用保鮮膜或者海參袋包裝起來，放在冰箱冷凍內(nèi)儲存。
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1、將海參放到一個無水無油的盆內(nèi)，泡24小時，每隔8小時換次水。2、清洗海參肚內(nèi)的雜質(zhì)。3、將海參放入鍋中，然后加入水，將海參煮熟。4、將放涼的海參裝入盆中，繼續(xù)泡發(fā)。5、將泡發(fā)好的海參，單個用保鮮膜或者海參袋包裝起來，放在冰箱冷凍內(nèi)儲存。
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海參怎么泡發(fā)，海參的泡發(fā)主要經(jīng)過兩大步，首先要先用涼水放在冰箱冷藏室泡，然后再拿出來煮，煮至筷子能戳穿即可。一、首先取海參數(shù)個，將干海參倒入無油跡干凈的器皿里加入水，水一定要淹沒海參。二、然后蓋上器皿把海參放進(jìn)冰箱冷藏0°~5°泡48小時每24小時將海參放入水盆中，浸泡4小時撈出，觀察其色澤是否鮮嫩，再將其置于新的水盆中，防止浸泡時間過久水質(zhì)變味。干海參的泡發(fā)方法，總結(jié)起
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