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辛辣食物指的是什么相關(guān)信息

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夏至傳統(tǒng)吃什么

夏至是二十四節(jié)氣之一，在中國不同地區(qū)，夏至的飲食習(xí)俗有所差異，主要吃的食物有莧菜、葫蘆、面條、麥粥、餛飩、狗肉、荔枝等。民間一直有“冬至餃子夏至面”的說法，夏至?xí)r節(jié)，新麥已經(jīng)登場，所以面條是夏至的重要食物之一。
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小年通常要吃什么

北方地區(qū)的人在小年給灶君上供的時候，要端上一碗餃子，因為送行餃子迎風(fēng)面。而灶糖是漢族傳統(tǒng)小吃，一般分為關(guān)東糖和糖瓜，在廣西的部分地區(qū)，在小年這天有做米餅的習(xí)俗，而南方則有吃年糕的習(xí)俗，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。
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蘿卜辛辣如何去除

蘿卜中的酵素發(fā)生反應(yīng)會產(chǎn)生辣味，去除這種辣味可以使用小蘇打，按照三斤蘿卜比五克小蘇打的比例攪拌來消除辛辣味，除此之外經(jīng)過冰凍或者使用醋也可以減輕辛辣味，也可以先用鹽腌制之后擠干水分，再用糖腌制也可以去除辛辣。

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過小年通常吃什么

在廣西地區(qū)民間有小年做米餅的習(xí)俗,有團團圓圓的含義。民間有小年吃麻糖的習(xí)俗，麻糖又叫關(guān)東糖，是麥芽糖的一種，粘性很大。花饃盛行于明清，已有1000多年歷史，已形成獨特的藝術(shù)風(fēng)格。
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芥末是辛辣刺激性食物嗎

芥末是辛辣刺激性食物嗎，屬于辛辣刺激性食物的有：青紅辣椒、鮮干辣椒、芥末、生蔥、洋蔥、生蒜、韭菜、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、豆蔻、生干姜、白酒。辣椒屬熱性，若病人有發(fā)熱、便秘、尿短赤、口干咽燥、咽喉腫痛、鼻衄、舌質(zhì)紅干等熱象者，吃辣椒必然會加重芥末一般分為兩種，中國原產(chǎn)的是用芥菜籽經(jīng)過加工磨制之后得到的一種黃芥末，還有一種呢，是日本的用山葵去磨成的一種山葵醬，它也是一種芥末的