先在紅糖塊上撒幾滴水，然后放入塑料袋里面密封起來，接著在陰涼處放置幾天，紅糖塊即可輕松弄碎。或者將紅糖塊放入保鮮盒中，然后在紅糖塊上放一片新鮮的吐司面包，蓋上保鮮盒蓋子，靜置一個(gè)晚上，紅糖塊就會(huì)軟化，就可以弄碎了。

結(jié)晶顆粒不同：紅糖粉和紅糖塊本質(zhì)上是一樣的，只是紅糖粉是粉末狀，紅糖塊是塊狀。加工方式不同：紅糖塊是經(jīng)過混合加工壓制而成，紅糖粉是經(jīng)過混合加工提煉而成。使用時(shí)分量把握不同：紅糖塊是整體的一塊，使用時(shí)難以把握分量，有時(shí)偏多有時(shí)偏少。而粉末狀的紅糖粉，相對(duì)紅糖塊而言，分量選取要準(zhǔn)確得多。

紅糖和黑糖功效有什么區(qū)別，1、顏色深淺不同顏色黑糖比紅糖要深一點(diǎn)，偏黑，黑糖熬煮的時(shí)間黑糖要比紅糖的時(shí)間久，糖漿經(jīng)濃縮后制成的糖磚呈現(xiàn)近乎黑色的外觀。2、提煉制法不同無論是紅糖、黑糖、黃糖、白糖還是冰糖，起初的提煉制法都是一樣的。之所以會(huì)成為不同顏色和紅糖和黑糖，起初的提煉制法都是一樣的，兩者顏色的深淺是由于熬煮糖漿的時(shí)間長短不同造成的。紅糖保留了甘蔗中較多的營養(yǎng)成分，更加容易被人體