紫薯要注意儲存，如果發芽的紫薯建議不要吃，因為發芽的過程中紫薯的淀粉和糖會受到降解，營養程度大大降低，而且會導致很多毒素發生，容易導致食用后產生中毒的現象，所以建議發芽的紫薯不要吃。

紫薯要注意儲存，如果發芽的紫薯建議不要吃，因為發芽的過程中紫薯的淀粉和糖會受到降解，營養程度大大降低，而且會導致很多毒素發生，容易導致食用后產生中毒的現象，所以建議發芽的紫薯不要吃。

紫薯要注意儲存，如果發芽的紫薯建議不要吃，因為發芽的過程中紫薯的淀粉和糖會受到降解，營養程度大大降低，而且會導致很多毒素發生，容易導致食用后產生中毒的現象，所以建議發芽的紫薯不要吃。

紫薯要注意儲存，如果發芽的紫薯建議不要吃，因為發芽的過程中紫薯的淀粉和糖會受到降解，營養程度大大降低，而且會導致很多毒素發生，容易導致食用后產生中毒的現象，所以建議發芽的紫薯不要吃。

紫薯要注意儲存，如果發芽的紫薯建議不要吃，因為發芽的過程中紫薯的淀粉和糖會受到降解，營養程度大大降低，而且會導致很多毒素發生，容易導致食用后產生中毒的現象，所以建議發芽的紫薯不要吃。

先把木薯的內皮和外皮剝掉，剝干凈，然后切段加足清水浸泡，每隔4小時左右更換一次清水，足足泡夠6天左右，這樣可以去除掉大多數的毒素了。

紫薯中含有豐富的纖維素，可以促進腸胃蠕動，而且紫薯是低脂肪低熱能食品，所以吃紫薯能減肥，健美，通便排毒，同時紫薯中含有很多黏液蛋白，因此可以防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力。

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面粉：250克;紫薯：150克;堿:適量;牛奶：200克;紫薯發糕的做法紫薯蒸熟放涼壓成泥狀，與面粉混勻加入牛奶，用筷子和刮刀將面粉和成面團。面團很粘手，但不是糊糊狀，這樣制作的發糕口感松軟干爽不粘牙放置溫暖處發酵至2倍大撒入一點點的食用堿面（大約有0.5克），面團接觸到堿面的地方會是綠色的，用筷子和刮刀攪拌至完全混勻沒有一丁點綠色為止，而且聞起來沒有酸味。加點堿性的東西味道會更好，而且營養容易吸收放入蛋糕模具中（模具里面摸些油...