保存蒸好的米飯需要先把米飯裝到大小適當的小鍋，大鍋不方便放進冰箱冷藏，然后把飯粒攪拌松散，米飯翻松可以冷卻得更快，同時可以把大部分的水氣蒸發散失掉，接著加蓋冷藏可以防止飯的水分被冰箱吸收，同時可以避免米飯沾染上其他食物的味道。

冰箱保存：將剩米飯裝入盤子中，等米飯放涼后，在米飯上面封一層保鮮膜，最后放入冰箱冷藏室即可；無冰箱保存：剩下來的米飯不要盛出來，繼續放在電飯煲中，在米飯表面撒點稀鹽水，然后按下電飯煲的保溫鍵就可以了。

飯煮得太稀了可以將米飯蒸干，在蒸鍋的蒸格鋪上干凈紗布，將米飯直接倒在紗布上蒸，也可以加入更多的水直接煮成稀飯，在這過程中要注意攪動避免粘鍋，或者加入肉和調料做成米飯團子等其他食品。

蒸米飯去除糖分可以在蒸米飯的時候按照估計的比例在米里面倒一些食醋，或者將煮好的米飯放進冰箱里面冷藏一下，還可以在蒸米飯的控制米和水的比例就可以減少蒸米飯中的糖分了。

飯煮得太稀了可以將米飯蒸干，在蒸鍋的蒸格鋪上干凈紗布，將米飯直接倒在紗布上蒸，也可以加入更多的水直接煮成稀飯，在這過程中要注意攪動避免粘鍋，或者加入肉和調料做成米飯團子等其他食品。

可以將酵粉溶于溫水并且把黃油，砂糖，雞蛋攪勻，然后和酵母水再次攪勻，接下來就是揉面團，然后放在溫暖濕潤的地方發酵，之后用保鮮膜蓋住放入烤箱烤十五分鐘左右即可。

米飯做稀了想要補救可以把米飯倒出來，然后用勺子將米飯弄散，再將米飯倒入鍋內進行保溫，或者是打開鍋蓋，趁熱將米飯翻松涼著，水分會很快揮發，也可以連續再蒸再揮發。

飯煮得太稀了可以將米飯蒸干，在蒸鍋的蒸格鋪上干凈紗布，將米飯直接倒在紗布上蒸，也可以加入更多的水直接煮成稀飯，在這過程中要注意攪動避免粘鍋，或者加入肉和調料做成米飯團子等其他食品。

飯煮得太稀了可以將米飯蒸干，在蒸鍋的蒸格鋪上干凈紗布，將米飯直接倒在紗布上蒸，也可以加入更多的水直接煮成稀飯，在這過程中要注意攪動避免粘鍋，或者加入肉和調料做成米飯團子等其他食品。

可以將米飯燜干，首先在煮稀的飯上面戳幾個氣眼，再繼續煮，也可以將煮稀的米飯放入微波爐加熱，讓多余的水分蒸發，或者在蒸鍋的蒸格鋪上干凈紗布，將米飯直接倒在紗布上蒸干，如果還是無法燜干，就可以直接將煮稀的飯做成稀飯或者加入肉和調料做成米飯團子等其他食物。

可以在漢堡上灑點水，這樣在加熱的時候，漢堡上的水份就先蒸發掉了，就不會很干硬了，還可以用保鮮膜包漢堡，但是要在保鮮膜上面扎一些透氣孔，有利于加熱，也可以保持一部分水分子，這樣也不會很干硬。

微波爐熱漢堡中高火3分鐘左右即可，在漢堡上灑點水，這樣在加熱的時候，漢堡上的水份就先蒸發掉了，就不會很干硬了，還可以用保鮮膜包漢堡，但是要在保鮮膜上面扎一些透氣孔，有利于加熱，也可以保持一部分水分子，這樣也不會很干硬。

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料大米：100克;水：適量;微波米飯的做法提前半小時到一小時，準備好你需要的米，將大米淘洗干凈為淘洗好的大米注入水浸泡，水的建議量：1:1.5～2為佳，形象點描述：直口容器，就是上下一致的，那么水量應該比大米的高度高一倍，不規則容器請酌情加水浸泡時間以半小時～一小時為宜，用微波爐可用的帶蓋容器高火加熱十分鐘（一人份左右的米）時間到，將米取出，再在米飯上灑些水（如果此時米飯很濕，就不用加了）用筷子將米飯翻騰一下，讓其上下受熱均勻，有...