材料
米飯:1碗;紫菜:適量; 香腸: 2根;肉松: 適量;胡蘿卜: 1根;雞蛋: 2個(gè); 沙拉醬:適量;白醋:3匙;白糖:2匙;食鹽:少許;
爽口壽司卷的做法
準(zhǔn)備材料;將熟米飯稍降溫到溫?zé)釥顟B(tài);飯要燒得比較硬一些
如果沒(méi)有壽司醋,可以自己調(diào)兌,將3匙白醋+2匙白糖+一點(diǎn)兒鹽,調(diào)勻。此比例可根據(jù)自己口味調(diào)整;壽司醋與飯的比例大約是1:6
將調(diào)好的醋汁和溫?zé)岬拿罪埌鑴?p>香腸、胡蘿卜切絲,雞蛋攤成蛋皮切絲
在壽司簾上放上壽司紫菜,將米飯鋪平,不要壓飯粒,盡量保持飯粒完整,松軟,四周稍微留一點(diǎn)邊
在米飯上鋪上沙拉醬,撒上肉松
再加上雞蛋皮、胡蘿卜、香腸
順勢(shì)用竹簾將紫菜卷起
卷起后,用手緊握一分鐘后打開(kāi)
刀上沾水將壽司卷切開(kāi)即可
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