材料
豬肉：200克; 黑木耳: 25克;胡蘿卜: 少許; 食鹽：2克;水淀粉：25克;料酒：15克;醋：10克;雞精：少許;醬油：15毫升;泡紅椒：10克;蔥：10克;姜：10克;白糖：10克;植物油：適量;
魚香肉絲的做法
準備魚香汁(料酒10克、醋10克、水淀粉10克、雞精少許、醬油15ml、泡椒10克、蔥絲10克、姜絲10克、白糖10克)
木耳絲25克、胡蘿卜絲少許
蔥絲5克，姜絲5克，蒜末少許
肉絲加入少許水淀粉，鹽2克，色拉油少許攪拌好放10分鐘
鍋中放油，倒入肉絲滑散
加入蔥姜蒜末（這一步可以不用，因為魚香汁里已經有了）
加入木耳絲25克，胡蘿卜絲少許
最后淋上魚香汁攪拌即可
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