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雞蛋羹

來源：懂視網 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:31:50
導讀這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：3個;食鹽：1/4小匙;料酒：少許;水：200克;香油：少許;香醋：少許;生抽：少許;雞蛋羹的做法蛋打散，加鹽和幾滴料酒攪勻，再倒入涼開水攪勻用細篩網過濾掉雜質和泡沫過濾好的蛋液倒入蒸碗蒸碗上包上耐高溫保鮮膜或蓋上蓋子，入蒸鍋。大火上汽后轉中小火蒸10分鐘，關火后略燜。吃前淋上調味汁...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞蛋：3個; 食鹽：1/4小匙;料酒：少許;水：200克;香油：少許;香醋：少許;生抽：少許;

雞蛋羹的做法

蛋打散，加鹽和幾滴料酒攪勻，再倒入涼開水攪勻

用細篩網過濾掉雜質和泡沫

過濾好的蛋液倒入蒸碗

蒸碗上包上耐高溫保鮮膜或蓋上蓋子，入蒸鍋。大火上汽后轉中小火蒸10分鐘，關火后略燜。吃前淋上調味汁

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