材料
土豆：適量; 柿子椒: 適量; 豆瓣醬：適量;色拉油：適量;白糖：少許;生抽：適量;水：少許;
回鍋土豆片的做法
準(zhǔn)備材料土豆切片，青椒切粗絲
鍋燒熱，倒少許油，將土豆片擦干水份后，煎至兩面金黃
將煎好的土豆盛出
鍋中繼續(xù)加入適量的油，放入豆瓣醬炒香
加入青椒翻炒，炒出香味
倒入煎好的土豆片，翻炒均勻，使每片土豆均沾上豆瓣醬
加入生抽，糖和少量的水，燜個(gè)幾分鐘即可
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