材料
五花肉：300克;香菇：6朵; 姜：5克;老抽：5毫升;生抽：5毫升;白糖：10克;八角：3個;花椒：5克;香葉：3片;食鹽：適量;
香菇燒肉的做法
將香菇在清水中泡30分鐘，剪去香菇頭
豬肉洗凈后切成塊，瀝干水分備用，鍋燒熱后放入豬肉炒干水分，煸出油
放入八角、花椒、姜、香葉炒香，再加老抽使肉上顏色，加淹沒肉的開水，放鹽、生抽、白酒、香菇，白酒加得越多肉越嫩越香，燉好后肉香四逸
大火煮10分鐘，隨后轉中火燉到肉爛軟
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