材料
青蟹：2只; 青蒜: 4根; 姜：適量;番茄醬：適量;甜面醬：適量;干辣椒：適量;色拉油：適量;生抽：5克;
醬爆青蟹的做法
大刀闊斧，大剁八塊，濺的滿身都是。像盔甲一樣的鉗子，只能用錘子砸裂開，一錘子下去還不裂，果然剛硬
裹面粉，下油鍋，滋滋想的感覺真好
準備醬爆的材料：姜片，青蒜段，蔥，番茄醬，甜面醬，干紅椒
鍋內留底油，爆香蔥姜干辣椒
之后加入番茄醬，甜面醬，生抽，熬煮
加入炸好的蟹塊，快速翻炒
翻炒慢了要粘鍋了
最后可以勾點芡，不勾芡也可以
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