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含維生素A的食物

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 21:55:05

導(dǎo)讀維生素A是構(gòu)成視覺細(xì)胞中感受弱光的視紫紅質(zhì)的組成成分，對于人體健康來說十分重要。那么哪些食物中含有較高的維生素A呢？下面就跟大家分享幾種。方法水果類：梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜等。除了杏以外，大多數(shù)黃色水果一份中維生素A的含量都少于400單位。蔬菜類：馬齒菜、大白菜、薺菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、菠菜等。據(jù)食物分析表顯示，平均每一份(100克)中含有維生素A最豐富(約12000單位)的是綠葉蔬菜，一份西紅柿、豌豆、芹菜、萵苣和蘆筍中所含的量平均也接近2000單位。植...

維生素A是構(gòu)成視覺細(xì)胞中感受弱光的視紫紅質(zhì)的組成成分，對于人體健康來說十分重要。那么哪些食物中含有較高的維生素A呢？下面就跟大家分享幾種。

方法

水果類：梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜等。除了杏以外，大多數(shù)水果一份中維生素A的含量都少于400單位。

蔬菜類：馬齒菜、大白菜、薺菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、菠菜等。據(jù)食物分析表顯示，平均每一份(100克)中含有維生素A最豐富(約12000單位)的是綠葉蔬菜，一份西紅柿、豌豆、芹菜、萵苣和蘆筍中所含的量平均也接近2000單位。

植物類：綠豆、大米、胡桃仁。

動物類：豬肉、動物肝臟、雞肉、雞蛋、鱉、蟹、田螺等。牛肝、羊肝中最高，每100g在20000視黃醇當(dāng)量左右；其次是雞肝在10000左右；鵝、豬、鴨肝也在4000至6000之間。各種蛋的蛋黃也富含維生素A大約在1000左右。

魚肝油：魚肝油是商業(yè)上維生素A的最豐富來源。

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