方法
研究發現,蘿卜中的維生素C可幫助消除體內廢物,促進身體的新陳代謝。尤其是白蘿卜或水蘿卜,其富含的酶還能吸收食物中的淀粉,化解積食,幫助消化,預防胃痛和胃潰瘍,可謂“水煮蘿卜勝胃藥”。
做法很簡單:將大白菜、白蘿卜、胡蘿卜和豆腐洗凈,切成條,用沸水焯一下撈出待用;另起油鍋,炒香適量辣椒醬后倒入清湯,把白蘿卜、胡蘿卜、豆腐放入鍋中,大火煮開后加入大白菜再次煮開,用鹽調味,撒上香菜末盛出即可食用。
另起油鍋,炒香適量辣椒醬后倒入清湯,把白蘿卜、胡蘿卜、豆腐放入鍋中,大火煮開后加入大白菜再次煮開,用鹽調味,撒上香菜末盛出即可食用。
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